Ingredienti:
300 g di Biscotti McVitie’s Original Digestives
250 g Ricotta
25 g Zucchero di canna
PER LA COPERTURA
q.b. granella di pistacchio e confetti i colorati, oppure cocco rapè o cacao amaro in polvere
Preparazione
Per prima cosa tritare i biscotti fino a ridurli a farina.
Unire lo zucchero, la ricotta e fare amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Prelevare un po’ di composto aiutandosi con un cucchiaio e formare delle palline grandi poco meno di una noce, passarli nella granella di pistacchio e/o nei confettini colorati.
